侮れません! ピエモンテ魂が見え隠れする町『ビエッラ』の日帰り探訪 【ビエッラ発】

ピエモンテこだわりの食生産地見学街歩き郷土料理レッスン

ミラノとトリノのちょうど中間に位置する町ビエッラ。耳慣れない名のこの町には、緑に溢れる森に囲まれ昔ながらに野太く牛を飼い乳を搾り暮らす人、ピエモンテで100年以上続く老舗精肉店をはじめあっと驚くほど広く豊かな食文化が根差しています。当然この地域に暮らす人たちの食卓もそんな文化をバックボーンに自然で洗練性に溢れ一味違った面白さが味わえる。さあ、あなたをそんな地域色を味わう食卓へのひと時にご案内します。

【ビエッラ(集合場所)へのアクセス】
ミラノから列車Regional利用⇒BIELLA SAN PAOLO(Novara経由 約1時間40分/約15€)
※所要時間、料金は目安の料金となり、時期、時間帯によって変動する場合がございます。

料金

2名様でのご参加 430ユーロ
3名様でのご参加 295ユーロ
4名様でのご参加 235ユーロ
※1名様あたりの料金です。料金は申し込み人数により変動します。

催行時期/開催曜日4月~10月 (2019年) / (火)~(土)
(4/21~22、4/25、5/1、6/2、8/15を除く)
出発都市/到着都市BIELLA/BIELLA
最小催行人数2名
最大定員4名 ※お子様連れのご家族は応相談
ツアー開始時刻(所要時間)09:00(約10時間30分)
食事ランチ・ディナー
送迎専用車
ガイド現地在住日本人特派員 ※観光ガイドや添乗員ではありませんのでご了承下さい。
その他料金に含まれるもの特派員のアテンド、ランチ・ディナーの材料費、料理教室
取消料ご参加日の14日~8日前50%、7日~当日100%(イタリア土日祝を除く)
運行事業者H.I.S. EUROPE ITALY
集合時間/集合場所

09:00(※お客様の列車の到着時間に合わせて調整いたします。)/ BIELLA SAN PAOLO駅

集合場所の地図(住所)
ツアースケジュール
09:00 BIELLA SAN PAOLO駅到着後、岩崎さんと合流
※お客様の列車の到着時間に合わせて調整いたします。

合流後、専用車にてビエッラの街を散策
『モスカ精肉店』や青果店にて新鮮な食材を一緒に購入
10:30 『マルガリ』と呼ばれる酪農家を訪問
チーズやバターを購入
お天気が良ければランチピクニック
15:00 岩崎さんのご自宅へ!
ビエッラ市内から車で15分、ソルデヴォロ村の外れにあるご自宅へご招待

夕方は「イタリアのおやじの手料理教室」
リゾットやパスタ、肉料理など、市場で購入したもので地元の料理を作ります。
18:30 料理した夕食をご一緒に
おすすめのイタリアンワインもお楽しみ頂けます。
19:30 お客様の列車の時間に合わせて駅へお送り
BIELLA SAN PAOLO駅にて終了
その他・注意事項

<基本事項>
※特派員の都合に合わせた、手配、販売となります。特派員の事情による、急な不催行・予定変更が生じる可能性があります。予めご了承下さい。
※2歳未満の幼児のお子様のご参加は、基本的には不可といたします。ただし、強いご希望があればご相談下さい。
※2歳以上12歳未満のお子様で、大人と同じメニューをお召し上がりにならない場合には、お子様代金にてご利用頂けます。大人と同じメニューを召し上がる場合には、大人代金より10ユーロ/1名様の割引でご案内いたします。
※アレルギーをお持ちの方は、必ずお申し込み時にお申し出頂きますようお願いいたします。

<本プランについて>
※モスカ精肉店が店休の場合には、別のお店へご案内します。
※マルガリの方たちは夏の間は標高1,000メートル付近にある山小屋で生活をしますが、9月中旬頃から下山して村へ戻ります。ご参加の時期や天候によっては、ランチは山でのピクニックではなく、マルガリの方のご自宅または近くのレストランへご案内します。予めご了承下さい。
※ディナーの料理教室のメニューは、事前には決まっておりません。当日、食材を一緒に購入し、旬のもの、地元のメニューをご提案します。特にご興味があるメニューがありましたら、事前にお知らせ下さい。
※1~2月頃は雪が降る可能性があるため不催行といたしますが、強いご希望があればご相談下さい。
※ご出発前に、ビエッラ・サン・パオロ駅への到着・出発時間をお知らせ下さい。列車の時間に合わせてアレンジいたします。

<アレンジを承ります>
※ミラノ、トリノ以外の都市からのご参加や、ビエッラ(または周辺都市)にてご宿泊をご希望の方は、アレンジのご相談を承ります。
※ご自身で運転される車でご参加をご希望の場合は、別途ご相談下さい。

<アクセス案内>
※ビエッラ・サン・パオロ駅は、鉄道トレニタリアにてミラノ中央駅またはトリノ駅(ポルタ・ヌオーヴァ/ポルタ・スーザ)からアクセス可能です。レジョナーレ(座席指定なし・各駅停車)、途中乗り換え有り、所要約1.5~2時間です。ツアー代金には含まれませんので、ご自身でお手配頂きますようお願いいたします。(別料金でお手配可能ですのでご相談下さい。

<上記以外のお見積もり>
発着都市/集合場所/終了場所は、お客様毎に調整可能です。
ご宿泊都市等からの列車移動、専用車手配、ホテル手配などもお見積もり可能です。

お問い合わせ/予約

営業所案内

H.I.S.ヨーロッパ専門店|銀座本店
東京メトロ 銀座駅、JR有楽町駅からお越しいただけます。
〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目1番先 北数寄屋ビル2F
営業時間: 毎日11:00~19:00 (来店受付最終18:30)
H.I.S.ヨーロッパ専門店|銀座本店
TEL: 03-6880-1511
FAX: 03-6684-1914
[みゅう]ヨーロッパの個人旅行専用
TEL: 03-6880-1514

岩崎 幹子

飾らない人たちこそ本当に素晴らしいものや味をその指先から生み出していく。見ているだけでワクワクするし、元気が出る。イタリアならではの人という宝を追い続けて20年。日本の皆さんと一緒に彼らを見つめ、作ったものに触れ、そして味わってもらいたい。そんな思いで楽しく水先案内人を務められたら思います。

関連する旅プラン

ピエモンテの関連コラム