旅プラン詳細|やっぱりイタリア好き

日本人で唯一のパルミジャーノ・レッジャーノ協会公認ガイド 西村さんと行く!パルミジャーノ・レッジャーノ工場見学【パルマ発】

パルマ名産のパルミジャーノ・レッジャーノは、日本でも比較的簡単に手に入るようになったイタリア食品です。チーズの王様といわれ、そのまま頂いてもよし、またお料理に使っても味が引き立ちます。歴史は古く、1200年代から現在まで引き継がれた生産方法で、大きな釜からチーズマイスターが力強く太鼓型のチーズを引き上げる瞬間は圧巻です。同じ工房で作られたチーズの試食もしていただきます。パルミジャーノ・レッジャーノ協会からのお土産付きです。

【パルマへのアクセス】
ローマ、フィレンツェからはボローニャを経由したほうが本数が多くて便利
ローマFrecciarossa利用⇒ボローニャ(約2時間/2等 約70€)
フィレンツェFrecciarossa利用⇒ボローニャ(約35分/2等 約30€)  
ボローニャFrecciabianca利用⇒パルマ(約1時間/2等 約20€)

ミラノからはFrecciabianca利用⇒パルマ(約1時間20分/2等 約30€)
※所要時間、料金は目安の料金となり、時期、時間帯によって変動する場合がございます。

料金

1名様でのご参加 260ユーロ
2名様でのご参加 130ユーロ
3名様でのご参加 100ユーロ
4名様でのご参加 75ユーロ
※1名様あたりの料金です。料金は申し込み人数により変動します。

催行時期/開催曜日1月~10月(2019年) / (月)~(金)
(4/21~22、4/25、5/1、6/2、8/15を除く)
出発都市/到着都市PARMA/PARMA
最小催行人数1名
最大定員4名 ※お子様連れのご家族は応相談
ツアー開始時刻(所要時間)08:00(約2時間30分)
食事なし
送迎専用車
ガイド現地在住日本人特派員 ※観光ガイドや添乗員ではありませんのでご了承下さい。
その他料金に含まれるもの特派員のアテンド、パルミジャーノ・レッジャーノ工場見学
取消料ご参加日の14日~8日前50%、7日~当日100%(イタリア土日祝を除く)
運行事業者H.I.S. EUROPE ITALY
集合時間/集合場所

08:00/PARMA駅構内バール BAR STAZIONE

集合場所の地図(住所)
ツアースケジュール
08:00 パルマ駅集合
08:00※ パルミジャーノ・レッジャーノ工場見学
その場でチーズの購入や試食も可能、お土産を提供してくれる工場も!
※訪問する工場は、パルミジャーノ・レッジャーノ工場にお任せとなりますので、事前にお伝えできません。
10:30 パルマ駅にて解散
その他・注意事項

<基本事項>
※特派員の都合に合わせた、手配、販売となります。特派員の事情による、急な不催行・予定変更が生じる可能性があります。予めご了承下さい。
※2歳未満の幼児のお子様のご参加は、基本的には不可といたします。ただし、強いご希望があればご相談下さい。

<本プランについて>
※パルマ以外の都市からのご参加をご希望の方は、パルマ駅ご到着の列車便名と時間をお知らせ下さい。

<アレンジを承ります>
※パルマ以外の都市からの発着アレンジも可能です。ご相談下さい。

<上記以外のお見積もり>
発着都市/集合場所/終了場所は、お客様毎に調整可能です。
ご宿泊都市等からの列車移動、専用車手配、ホテル手配などもお見積もり可能です。

お問い合わせ/予約

営業所案内

H.I.S.ヨーロッパ専門店|銀座本店
東京メトロ 銀座駅、JR有楽町駅からお越しいただけます。
〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目1番先 北数寄屋ビル2F
営業時間: 毎日11:00~19:00 (来店受付最終18:30)
H.I.S.ヨーロッパ専門店|銀座本店
TEL: 03-6880-1511
FAX: 03-6684-1914
[みゅう]ヨーロッパの個人旅行専用
TEL: 03-6880-1514

西村 明美

初めて食べたプロシュット・ディ・パルマとパルミジャーノ・レッジャーノチーズに魅される。2003年には好きだったワインを勉強し、AISイタリアソムリエ協会のソムリエの資格を取る。その後、サルメリア研修をし、パルマの食を勉強。各種コーディネート、通訳、翻訳など活動中。

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